Resep Membuat Blackforest enak

cara membuat resep kue black forest ulang tahun enak

Black Forest dalah jenis kue ulang tahun khas daerah black forest ( jerman ) yang terkenal di dunia. Kue black forest ulang tahun terbuat dari bolu coklat yang dilapisi krim segar, serutan coklat dan ceri .

Cara pengolahannya beragam mulai dari cake kukusdan cake panggang. Untuk cake kukusbisa menggunakan jenis brownies kukus, bisa yang rasa coklat, keju, vanila, pandan, maupun rasa-rasa favorite lainnya sedangkan untuk cake panggang bisa menggunakan jenis sponge cake.

Bagaimana cara membuat resep kue ulang tahun Black Forest yang enak dan original ?
Berikut adalah tips cara membuat resepkue ulang tahun Black Forest ;
Bahan - bahan resepkue ulang tahun Black Forest sbb :

6 butir telurayam
200 gram gula pasir
75 gram tepung teriguprotein sedang dan diayak
50 gram coklat bubuk
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram margarin dan lelehkan
4 sendok makan rum tidak beralkohol
50 ml air gula
300 gram cream kocok kaleng cherry hitam, sisihkan airnya
100 gram coklat batangan dan serutkasar

Cara membuat kue ulang tahun Black Forest

1.Kocok telur dan gula pasir hingga halus, masukkan tepung terigu,coklat bubuk, vanili bubuk, dan baking powder, aduk dengan spatula hingga rata.

2.Tambahkan margarin sambil terusdiaduk satu arah hingga rata.

3.Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi dengan mentega dan di alasi kertasroti. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 30 menit dan angkat.

4.Belah kue menjadi 3 bagian. Olesi setiap permukaannya dengan rum yang dicampur dengan air gula dan air cherry kalengan.

5.Olesi potongan kuedengan krim kocok, beri potongan cherry hitam, tumpuk dengan potongan kue. Lakukan sampai habis.

6.Olesi seluruh permukaankue dengan cream kocok dan taburi dengan coklat serut kasar.

Tips Cara Membuat kue Black Forest
untuk membuatblack forest yang lebih ekonomis, dark cherry bisa dihilangkan, dan untuk membasahi tiap lapisan cake bisa menggunakan simple syrupyang dibuat dari air+gula pasir yang direbus bersamaan dengan perbandingan 1:1

Whipped cream juga bisa diganti dengan butter cream supaya lebih ekonomis

Cara mudah untuk membuat hiasan pinggir black forest adalah dengan membuat potongan coklat tipis dengan menggunakan pisau yang bergerigi.Namun kalau kita punya cetakan coklat pagar atau arabesques juga bisa digunakan.
topping (hiasan bagian atas) bisa menggunakan buah maupun coklat curl yang dibuat dengan menggunakan alat untuk mengerok melon/pepaya.
Demikian tips cara membuat resep kueulang tahun Black Forestyang enak dan original :)